ঝিনুকের সাথে আমার স্প্যাগেটি

1 শেত্তলাগুলি থেকে খোসা পরিষ্কার করুন, ঝিনুক থেকে পাশের স্ট্রিংটি সরান এবং জলে ভরা বেসিনে ফেলে দিন। যত তাড়াতাড়ি তারা শেষ হয়, অবিলম্বে তাদের নিষ্কাশন এবং তাদের একপাশে রাখুন। 2 জলপাই তেল, 1 লবঙ্গ রসুন অর্ধেক এবং একটি ছোট কাটা লঙ্কা মরিচ দিয়ে একটি sauté প্রস্তুত করুন। তেলের স্বাদ আরও ভাল করতে প্যানটি কাত করুন। 3 রসুন বাদামী হতে শুরু করলে, প্যানে ঝিনুক ঢেলে ঢাকনা দিন। ঝিনুকগুলো সব খুলে গেলে ঢাকনা খুলে আঁচ বন্ধ করে দিন।

4 ঝিনুক ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, খোসা ছাড়ুন, যদি আপনি সাজানোর জন্য চান তবে 5 বা 6টি আলাদা করে রাখুন। শেষে, ঝিনুকগুলিকে তাদের তরলে ডুবিয়ে রাখুন যা আগে একটি ছাঁকনি দিয়ে দেওয়া হয়েছিল। 5 একটি প্যানে লবণযুক্ত জল দিয়ে স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। পাস্তা রান্না করার সময়, প্রথমটির মতো একটি 6 সট প্রস্তুত করুন এবং এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, প্যানে তরল দিয়ে ঝিনুক ঢেলে দিন।

স্প্যাগেটি অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে গেলে 7 ঝিনুকের সাথে প্যানে ফেলে দিন এবং রান্না শেষ করুন 8 প্রয়োজনে সামান্য পাস্তা রান্নার জল যোগ করুন। যখন স্প্যাগেটি প্রায় প্রস্তুত এবং প্যান 9 এর নীচে এখনও সামান্য তরল থাকে তখন পারমেসান যোগ করুন এবং স্প্যাগেটি মিশ্রিত করে ক্রিম করুন এবং সেই ক্রিমটি তৈরি করুন যা তাদের ব্যতিক্রমী করে তোলে। অবিলম্বে তাদের পরিবেশন করুন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!